成人正常牙齒排列包括32顆恆牙，由中間門牙分割分上下左右四個區域，按牙齒的形狀與功用分為切牙、尖牙、雙尖牙（前磨牙）、磨牙，共16對。 左右成對的同名牙，其解剖形狀相同。

擁有健康的牙齒，就可以舒服並正常地進食和說話。 無論我們談論哪種牙齒，所有牙齒都必須好好照顧。 即是每天必須刷牙兩次，每天使用牙線，並定期進行牙齒檢查。

牙齒可以分為兩大部分: 牙冠(外露部分、肉眼可見的) 是牙齒頂層部分，其形狀讓牙齒有不同的功能; 和牙根(藏於牙齦和牙骨、肉眼見不到的)。 牙齒組織有硬組織和軟組織。

牙齒的構成成份不是 骨骼 ，而是由 動物 體內不同 密度 與 硬度 的複雜組織組成，它的根部則由 牙齦 包覆、固定。 来自贵州石阡大约4.39亿年前的双列黔齿鱼（ Qianodus duplicis ）的齿旋是迄今最古老的牙齿化石，揭秘了最早有颌类牙齿的生长结构和发育特征。 [1] 一些動物牙齒裏有著更複雜的 神經 ，比如 獨角鯨 ，其牙齒有著上百萬神經，是目前已知道最複雜的牙齒（以 神經學 而論）。 這允許獨角鯨牙齒具食物 觸覺 ，以及 導航 、 交配 作用。 隨著 人類 文明 的創建，各種 語言 的

人類牙齒分為： 門齒 （切牙）用於切斷食物. 犬齒 （尖牙）用於刺穿並撕裂食物. 臼齒 （磨牙）用於磨碎食物. 人類牙齒的全口牙位曲面體層片（全景斷層片） 漢字意義. [ 編輯] 古漢語「牙」是指「臼齒」 [ 2][ 3] （牡齒 [ 4][ 5] 、大齒 [ 6] ），如 段玉裁 《說文解字注》稱「析言之則前當脣者偁齒，後在輔車者偁牙。 」，齒小而牙大 [ 7] ；且傳統 音韻學 術語中，亦將軟齶音稱為 牙音 。 現代漢語，牙是齒的通稱，「牙」與「齒」已混同，統稱「牙齒」；雖有部分習慣用語，如：象牙、獠

健康的牙齒是明亮的白色，這個顏色來自琺瑯質中的磷酸鈣；牙齒的尖端和邊緣看起來是半透明或天藍色。 這是完全正常的。 牙齒變黃代表琺瑯質流失。